Partner: Giovanni Naviglia
-Gnocchi al raschera con olio al tartufo, pepe di Giamaica e tartufo nero
-Lasagnette di storione con caviale di tartufo e crema di topinambur all’acciuga
- Ramen alla piemontese, tajarin in brodo di gallina. Uovo marinato e verdure con tartufo bianco
- Dolce del sottobosco, cremoso alla vaniglia, salsa di cachi, gel di funghi, spugna alla nocciola e tartufo nero
- Selezione di vini
Menù degustazione: 40€
In via Madama Cristina 12 – Torino - Ore 20.00
Info e prenotazioni: 011 0606956 – 345 3004408