Partner: Chef Luca Barbiero
- Calice di benvenuto
• Pork ribs ravioli: agnolotti ripieni di costine di maiale al burro affumicato
• Spaghetti con Louisiana gumbo: piatto creolo a base di okra, gamberi e salsiccia affumicata
• Malloreddus e salamelle affumicate: ragù di salamelle affumicate al legno di ciliegio e cotte nella birra
• Dolce a sorpresa
• Birre artigianali
Menù degustazione: 28€
In via Madama Cristina 12 – Torino - Ore 20.00
Info e prenotazioni: 011 0606956 – 345 3004408