Partner: Latteria Bera
– Assaggio di formaggi piemontesi
Seirass del Fen, Sairasot al timo serpillo, Toma della Viola
– Tortelli di Blu di bufala (Piemonte)
serviti con crema di Seirass e salsiccia cruda di Fassona
– Busiata con zucchine alla Nerano
con Caciocavallo stagionato in grotta (Puglia)
– Paccheri, cozze e pecorino
con Pecorino Riserva del Fondatore (Toscana)
– Panna montata
Menù degustazione: 30€
In via Madama Cristina 12 – Torino - Ore 20.00
Info e prenotazioni: 011 0606956 – 345 3004408