Partner: Mauro Pallottino
– CALICE DI BENVENUTO
– SAPORI E CONSISTENZE DI MARE: ostrica di Normandia, moules di bouchot e gnocchi fritti, guancia di razza
– PACCHERI IN BAGNA CAODA ALL’ARINGA AFFUMICATA CON PANNA ACIDA E SALSA ALL’AGLIO
– TORTELLI AL CACIO E PEPE CON TARTARE DI GAMBERI VIOLA
– TAJARIN 24 TUORLI CON GRANCHIO GRANCIPORRO ATLANTICO
– MILLEFOGLIE SAVURÈ
– SELEZIONE DI VINI
Menù degustazione: 35€
In via Madama Cristina 12 – Torino - Ore 20.00
Info e prenotazioni: 011 0606956 – 345 3004408