La bottega dei sapori - Savurè | Pastificio con cucina
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La bottega dei sapori

“LATTE, BURRO, UOVA” recita l’insegna della Latteria Bera.

Un luogo magico, nel cuore della vecchia Torino, aperto più di 60 anni fa dalle sorelle Romola e Bruna, ora gestito dalla nipote Chiara.

In collaborazione con Latteria Bera, Savurè dà vita a una degustazione dove la pasta fresca incontra gli antichi sapori di bottega e i formaggi di una volta, con tutto il gusto delle cose preparate con amore.

Il menù di degustazione a 30 € comprende:


Assaggio di formaggi piemontesi
Seirass del Fen, Sairasot al timo serpillo, Toma della Viola

Tortelli di Blu di bufala (Piemonte)
serviti con crema di Seirass e salsiccia cruda di Fassona

Busiata con zucchine alla Nerano
con Caciocavallo stagionato in grotta (Puglia)

Paccheri, cozze e pecorino
con Pecorino Riserva del Fondatore (Toscana)

Panna montata



Giovedì 5 dicembre, ore 20, in Via Madama Cristina 12.

Posti limitati. Per prenotazioni: 011.0606956